Custom Search

หนังสือการทำอาหาร.ทำสวนและอื่น ๆ

วันพุธที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2555

หอยลายผัดน้ำพริกเผา


หอยลายผัดน้ำพริกเผา
***วิธีผัดหอยลายให้อร่อยต้องเผ็ดและได้กลิ่นของ
ใบโหระพาโชยมาอ่อน ๆ และหอยลายต้องสด
ไม่ค่อยได้ทำทานนักเพราะต้องใช้หอยลายที่ยังไม่
ตายมาปรุง ก็ลองไม่ใคร่ยากทำทานมากนัก
***เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.หอยลาย ½ กิโล (ล้างทำความสะอาด)
2. น้ำตาล 1 ช้อนชา
3.พริกชี้ฟ้าสีแดง 5-10  เม็ด (หั่นเป็นเส้นตามแนวยาว)
4.ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง
5. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่า
6. น้ำมันพืช
7.กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
***วิธีทำทีละขั้นตอน
นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟปานกลาง แล้วใส่กระเทียมลง
ไปผัดให้เหลือง จากนั้นก็นำหอยลายลงไปผัดจนสุก
ปรุงด้วย น้ำพริกเผา น้ำปลา และน้ำตาล ชิมว่าเรา
พอใจแล้วหรือยัง จากนั้นก็ใส่ใบโหระพาลงไปผัดต่อ
อีกสักพักแล้วตักใส่จานเป็นอันเสร็จ

ไม่มีความคิดเห็น:

บทความที่ได้รับความนิยม

เว็บไทยจ่ายเงินชัวร์

การทำเงินผ่านเน็ท การทำโฆษณาผ่านเน็ท

เทคโนโลยีกับโลกยุคดิจิตอล

AlertPay

Earn money with AlertPayรูปแบบธนาคารออนไลน์ที่เพียงใช้ email ก็สามารถเปิดบัญชีได้เลย

จองโรงแรมทั่วประเทศ โดยคนไทยครับ

Hotels2thailand.com

เว็บฟรี ฝากเว็บ จัดเก็บมากว่า 50 GB

Beautiful Girls Pics